Agar-agar srikaya

Bahan:

1.250 cc santan dari 1 butir kelapa

5 lembar daun pandan ikat

65 gr gula pasir

225 gr gula merah

2 cm kayu manis

½ sdt garam

2 bungkus agar-agar putih

Cara Membuat:

1. Rebus santan, gula merah, gula pasir, garam, daun pandan, kayu manis, sambil diaduk-aduk. Masak hingga mendidih. Saring
2. Masukkan agar-agar. Masak hingga mendidih kembali, aduk-aduk
3. Tuang ke dalam cetakan puding. Biarkan beku
4. Hidangkan.