BUNCIS MASAKAN CABAI HIJAU

Bahan:

350 gram buncis, potong-potong

250 gram kupas, tinggalkan ekor

250 cc santan dari ½ butir kelapa

5 buah cabai hijau, potong bulat

3 lembar daun salam

1 batang serai, iris-iris

2 cm lengkuas, iris-iris

1 sendok teh garam

½ sendok teh penyedap rasa, jika suka

¼ sendok teh lada bubuk

6 butir bawang merah, iris-iris

2 siung bawang putih, iris-iris

2 buah tomat

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu iris daun salam, serai, lengkuas hingga harum. Masukkan udang, masak sampai berubah warna
2. Tambahkan buncis, tomat, cabai hijau, garam, penyedap rasa, lada, santan. Masak sampai mendidih dan meresap, angkat
3. Hidangkan