Ayam Bakar Madu Kartini

Bahan  :

• 500 gr Kentang ukuran sedang, kupas, iris bulat 1 cm
• 350 gr Ayam fillet, bagian dada, potong 2-3 menyerong
• 1 bh Bawang bombai, iris tipis
• 1 sdt Merica bubuk
• 1/2 sdt Pala bubuk
• 1/2 sdt Oregano
• 5 sdm Madu
• 1 sdt Peterseli cincang
• 75 gr Keju parmesan parut siap beli
• 4 lbr Keju sandwich gouda/cheddar
• Garam secukupnya

Cara Membuat  :

1.    Campur potongan fillet ayam, madu, merica, pala, oregano, peterseli

     dan garam, aduk, diamkan 10 menit

2.    Rebus irisan kentang dan sebagian bawang bombai,

     cukup setengah matang

3. Pasang oven 180 c. susun kentang dalam pinggan tahan panas.

4. Ratakan fillet ayam berbumbu di atasnya, taburkan sisa bawang bombai

     dan keju parmesanPanggang 15 menit, keluarkan, tata potongan keju gouda

     atau cheddar diatasnya

6. Panggang lagi hingga keju meleleh, angkat

7. Hidangkan selagi panas