Pastel Apel

Bahan :

1/2 kg ati sapi
1/4 cangkir tepung terigu
1 sendok mostard kering
1/4 cangkir minyak goreng
2 buah apel sedang besarnya
2 buah bawangg bombay, diiris
6 iris bacon, atau daging sapi asap
11/4 cangkir ayam
Garam dan lada

Cara membuat :

1. Apel dikupas dan diiris bulat. Dihilangkan bagian keras dan bijinya, ati diiris tipis, tepung ditapis dengan mostard garam dan lada.
2. Irisan ati dilapis dengan tepung ini, Minyak di panaskan dan irisan ati berlapis tepung digoreng sebentar didalamnya.
3. Loyang panggang dioles dengan mentega, susun berganti-ganti ati goreng, irisan apel dan irisan bawang bombay, ditutup dengan daging bacon atau daging asap, keseluruhan ini di siram dengan open 250°c selama 1 jam.
4. Buka tutupnya dan dipannggang lagi selama 20 menit.

Sherbet Apel

Bahan
500 gr apel manalagi, kupas, potong-potong
1 sdt air jeruk nipis

Bahan Sirup
100 gr gula pasir
100 ml air

Cara membuat
- Rebus bahan sirup sampai mendidih
- Tambahkan apel dan air jeruk nipis, aduk rata, diamkan sampai dingin
- Blender sampai lembut, bekukan dalam freezer

Caramel Apel Muffin

Res

Bahan-bahan :
- 250 gram tepung terigu
- 150 gram gula tebu
- 2 sendok teh kayu manis
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- garam secukupnya
- 3 butir apel kecil, kupas, buang biji dan cincang halus
- 2 butir telur
- 1 sendok teh ekstrak vanilla
- 150 ml susu
- 65 ml minyak bunga matahari
- 12 sendok teh confiture de lait atau dulce de leche

Cara membuat :
1. Panaskan oven hingga bersuhu 200 derajat Celcius. Siapkan cetakan muffin.

2. Campurkan tepung terigu, gula, baking powder, baking soda, garam, dan kayu manis dalam sebuah mangkuk. Tambahkan apel cincang dan aduk hingga tercampur dengan adonan. Sisihkan.

3. Dalam sebuah mangkuk lain, kocok susu dengan minyak, telur, dan vanilla. Setelah itu, tuangkan ke adonan apel hingga menjadi lembut. Ambil satu sendok teh adonan untuk setiap muffin, tambahkan bagian atasnya dengan satu sendok teh saus karamel, lalu tutupi dengan satu sendok teh adonan lagi.

4. Panggang muffin selama 20-25 menit, lalu lapisi dengan saus karamel selagi masih hangat. Sajikan

APEL AYAM KOYA

Bahan :

- 1 buah apel, potong dadu, cuci dengan air garam

- ½ dada ayam, potong dadu

- ½ buah paprika merah, potong dadu

- 1 tangkai daun bawang, iris 2 cm

- 2 siung bawang putih, cincang

- 150 cc kaldu ayam

- 100 cc minimum cola

- Minyak secukupnya untuk menumis

- 1 sendok teh kecap ikan

- ½ sendok teh minyak wijen

- 3 sendok makan saus tomat

- Garam, merica, gula pasir secukupnya

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih sampai harum, beri bumbu. Masak sebentar.

2. Tambahkan bahan lain. Masak sampai semua matang

3. Angkat dari api. Siap dihidangkan.

CAKE APEL

Bahan:

Tepung terigu 150 gram

Gula pasir 200 gram

Baking powder 1 sdt

Margarin 80 gram

Kayumanis bubuk 1 sdt

Telur ayam 3 butir

Susu segar 120 ml

Apel merah 200 gram

Cara Membuat :

1. Kupas apel, parut kasar, buang sebagian airnya. Sisihkan
2. Campur terigu, baking powder dan kayu manis bubuk. Aduk rata, ayak hingga lembut
3. Campur gula pasir dan margarine, kocok hingga gula lembut
4. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga mengembang dan kental
5. Tambahkan campuran terigu secara bertahap sambil diaduk perlahan hingga rata
6. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata
7. Masukkan apel parut, aduk hingga tercampur rata
8. Tuangkan adonan dalam loyang yang telah diolesi kertas roti margarine. Taburi atasnya dengan 1 sdm tepung terigu dan 1 sdm gula pasir
9. Panggang dalam oven bersuhu 180°C selama 45 menit atau hingga matang. Angkat Sajikan.

PISANG GORENG KEJU APEL

Bahan:

3 buah pisang uli atau raja, potong dadu

2 buah apel hijau, kupas potong dadu

Minyak goreng secukupnya

Tepung:

    1 butir telur

2 butir putih telur

125 ml susu cair

2 sdm air250 gr terigu

1 sdt baking powder

1 sdt garam

1 sdm mentega cairkan

Taburan:

1 sdt kayumanis

10 sdm gula bubuk

Cara Membuat Resep Makanan Pisang Goreng Keju Apel:

1.    1. Tepung: kocok telur hingga pucat, tambahkan susu cair, mentega.

     Aduk rata, campurkan terigu, baking powder, garam. Aduk rata

2.  2.   Masukkan potongan pisang dan apel ke dalam adonan tepung.

     Goreng dalam minyak panas, angkat, tiriskan

3.    Sajikan panas dengan taburi gula bubuk dan kayumanis