DAGING BUMBU MANIS
BAHAN:
300 gr daging sapi has dalam, potong 2 x 1 cm
1/2 butir kelapa setengah tua, parut memanjang, sangrai, haluskan
8 sdm kecap manis
1 sdm air asam jawa
2 sdm minyak goreng
250 ml air
Haluskan:
3 cabai merah besar
8 butir bawang merah
3 siung bawah putih
1 sdm ketumbar, sangrai
1 sdt jintan, sangrai
1 sdt gram dan 1/2 sdt merica bubuk
CARA MEMBUAT:
1. Campur bumbu halus dengan kelapa sangrai, kecap manis,
BAHAN:
300 gr daging sapi has dalam, potong 2 x 1 cm
1/2 butir kelapa setengah tua, parut memanjang, sangrai, haluskan
8 sdm kecap manis
1 sdm air asam jawa
2 sdm minyak goreng
250 ml air
Haluskan:
3 cabai merah besar
8 butir bawang merah
3 siung bawah putih
1 sdm ketumbar, sangrai
1 sdt jintan, sangrai
1 sdt gram dan 1/2 sdt merica bubuk
CARA MEMBUAT:
1. Campur bumbu halus dengan kelapa sangrai, kecap manis,
dan potongan daging sapi, aduk rata. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng, masukkan daging dan rendamannya.
2. Panaskan minyak goreng, masukkan daging dan rendamannya.
Masak hingga daging berubah warna, tambahkan air
dan masak hingga kuah mengering, daging lunak. 3. Sajikan sebagai pelengkap nasi bungkus.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar