Ikan Bakar

Bahan 

1 kg ikan
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ons gula merah
1 sendok makan asam diencerkan dengan setengah gelas air
3 sendok makan minyak goreng
Garam secukupnya

Cara membuat ikan bakar

Kalo buat ikan bakar, ikannya diusahakan tetap mentah.

Kemudian Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam.

Setelah halus masukkan gula merah dan haluskan lagi.

Setelah halus masukkan air asam dan minyak goreng.

Rendam ikan/ayam dalam bumbu selama 1/2 jam.

Setelah itu bakar ikan/ayam tsb sambil dioleskan bumbu sisa rendaman

tadi supaya bumbunya tambah meresap.