Bahan: 500 gr es krim Neopolitan
Kulit Pai:
300 gr tepung terigu
3 sdm gula halus
½ sdt garam
300 gr tepung terigu
3 sdm gula halus
½ sdt garam
175 gr mentega
1 btr telur
5 sdm air es
50 gr cokelat chip
1 btr telur
5 sdm air es
50 gr cokelat chip
Cara membuat:
1. Kulit: campur tepung terigu, gula halus, garam, aduk rata. Masukkan mentega.
1. Kulit: campur tepung terigu, gula halus, garam, aduk rata. Masukkan mentega.
Aduk dengan menggunakan dua buah pisau pastry hingga menjadi butiran.
2. Masukkan telur, air es, aduk hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
2. Masukkan telur, air es, aduk hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
Biarkan selama 30 menit. Giling adonan setebal 1 cm, taruh dalam loyang pai
ukuran 8 cm, tusuk dasar kulit pai dengan garpu, agar tidak pecah saat dipanggang.
3. Panggang kulit pai dalam oven dengan panas 175 derajat Celcius selama 20 menit
3. Panggang kulit pai dalam oven dengan panas 175 derajat Celcius selama 20 menit
atau hingga matang dan kecokelatan.
4. Keluarkan pai dari loyang, taruh 2 sekop es krim, beri meses
4. Keluarkan pai dari loyang, taruh 2 sekop es krim, beri meses
Tidak ada komentar:
Posting Komentar