NASI TUMIS JAMUR

Bahan:

1 sendok makan minyak sayur

20 gram bawang bombai, iris kasar

1 siung bawang putih, cincang halus

2 buah jamur shitake, iris tipis

75 gram daging sapi, iris tipis

75 cc kecap Jepang

1 sendok teh kecap manis

1 sendok makan saus BBQ

½ sendok teh merica hitam bubuk

250 gram nasi putih yang pulen

Topping:

2 butir telur ayam

2 sendok makan susu cair

1 sendok makan saus BBQ

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum dan layu.
2. Masukkan jamur, aduk hingga layu.
3. Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku.
4. Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus BBQ dan merica, aduk rata.
5. Masukkan nasi, aduk hingga rata.
6. Angkat, beri topping-nya. Sajikan segera.
7. Topping: kocok telur bersama dengan susu hingga rata. Buat menjadi 2 buah dadar yang lembut (jangan terlalu kering).