RUJAK SERUT

BAHAN:
300 gr kedondong
300 gr bengkuang
300 gr nanas, potong kipas
200 gr ketimun
200 gr mangga muda
200 gr jeruk bali

BUMBU:
2 cabai merah keriting
2 cabai merah rawit
1 sdt terasi
2 buah pisang batu, mentah
200 gr gula merah
1/2 sdt garam
2 sdm air asam kandis

CARA MEMBUAT:
1. Serut kedondong, bengkuang, ketimun, dan mangga muda

   dengan serutan kasar.
2. Masukkan semua buah dalam lemari pendingin agar segar.
3. Buat bumbu: haluskan cabai merah, cabai rawit, terasi, dan garam.

   Tambahkan potongan pisang batu, haluskan.

  Tambahkan gula merah dan air asam kandis, haluskan kembali.
4. Campur buah segar dengan bumbunya dan segera sajikan.