Bahan:
90 gr tepung sagu aren
60 gr tepung beras
1 sdt garam
400 ml air daun pandan suji
600 ml air
500 gr gula merah, iris-iris
700 ml air
90 gr tepung sagu aren
60 gr tepung beras
1 sdt garam
400 ml air daun pandan suji
600 ml air
500 gr gula merah, iris-iris
700 ml air
Saus:
1000 ml santan
3 lbr daun pandan
1/2 sdt garam
1000 ml santan
3 lbr daun pandan
1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Campur tepung sagu aren, tepung beras, garam, air daun pandan suji,
1. Campur tepung sagu aren, tepung beras, garam, air daun pandan suji,
dan air, aduk sampai tepung larut.
2. Masak larutan tepung sambil terus diaduk sampai adonan menggumpal
2. Masak larutan tepung sambil terus diaduk sampai adonan menggumpal
dan matang.
3. Angkat lalu tuang dalam wadah, dinginkan. Setelah dingin,
3. Angkat lalu tuang dalam wadah, dinginkan. Setelah dingin,
potong-potong selendang mayang sesuai selera.
4. Rebus gula merah dan air sampai gula larut. Angkat dan saring, dinginkan.
5. Tuang sirup gula merah secukupnya, beri selendang mayang, santan, dan es batu.
4. Rebus gula merah dan air sampai gula larut. Angkat dan saring, dinginkan.
5. Tuang sirup gula merah secukupnya, beri selendang mayang, santan, dan es batu.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar