Bahan :* 1 / 2 £ daging sapi
* 2 batang seledri cincang
* 1 bawang cincang
* 1 cube kaldu daging sapi
* 2 iris telur rebus
* 1 1 / 2 liter air
* 1 sendok makan minyak sayur
* 2 iris, cengkeh goreng bawang putih
* 1 kapur
* Goreng bawang merah, untuk hiasan
* Garam, secukupnya
* White gula, untuk rasa
Untuk bumbu yang sudah dihaluskan:
* 2 sendok makan kunyit
* 5 bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 2 inci segar jahe
* 4 almond atau 3 kemiri
Cara membuatnya:
Simmer potongan daging sapi dalam air selama dua puluh menit. Anda mungkin membutuhkan lebih banyak air. Iris daging sapi dan mengembalikannya ke air. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, lalu tumis bahan pasta selama beberapa menit atau sampai wangi.
Masukkan kaldu daging sapi dan pasta goreng ke dalam air, bersama dengan beberapa gula dan garam secukupnya. Masak sup, tertutup, di atas api sedang sampai daging sapi lunak, menambahkan lebih banyak air jika diperlukan. Crush bawang putih goreng dan menambahkannya, dengan bawang dan seledri. Sajikan sup panas dengan nasi, irisan jeruk nipis, bawang merah goreng, dan irisan telur.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar