Bahan-bahan:
10 ekor ikan lele, bersihkan
4 cm lengkuas memarkan
4 cm jahe, memarkan
3 buah tomat, cincang kasar
Garam dan gula pasir secukupnya
150 ml air
3 sendok makan minyak goreng
Bumbu halus:
- 10 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 20 buah cabai merah besar
Cara Membuat :
- Lumuri ikan lele dengan garam, diamkan 15 menit.
- Goreng ikan lele hingga matang. Angkat, tiriskan.
- Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, tomat hingga harum.
- Tuang air, tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Masukkan ikan lele, masak hingga bumbu meresap. Angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar