HATI AYAM TUMIS JAMUR

Bahan:

6 buah hati ayam bagi dua

3 siung bawang putih, cincang

½ buah bawang Bombay, potong tipis

1 buah paprika merah, potong kotak

15 butir bawang merah, utuh

125 gram jamur kancing, belah dua

1 sendok makan kecap inggris

2 sendok makan saus tiram

½ sendok the lada bubuk

350 cc air

½ sendok the kecap asin

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Hati Ayam Tumis Jamur:

1. Goreng hati ayam sampai berkulit, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Masukkan paprika, bawang merah utuh dan jamur kancing, aduk rata
3. Tuang kecap inggris, kecap asin, saus tiram, lada. Aduk rata.
4. Beri air sambil diaduk-aduk, masak hingga matang, angkat.
5. Hidangkan.