Lasagna

Bahan:

*        8 lbr lasagna siap pakai, rebus dengan air mendidih 5-8 menit

*        1/2 resep saus bechamel

Bahan Isi:

*        300 ml kaldu sapi

*        250 gr tomato concasse (tomat kupas kulit)

*        1/2 sdt oregano

*        1 sdt merica hitam bubuk

*        1/2 sdt gula pasir

*        1/2 sdt pala bubuk

*        3 sdm, pasta tomat

*        Garam secukupnya

*        1 sdt tepung maizena larutkan dengan 2 sdm kaldu

*        50 gr mozzarella cincang kasar

Cara Membuat:

1.      Isi: campur kaldu sapi, tomato concasse, oregano, garam, merica

       hitam, gula pasir, pala, pasta tomat, aduk rata. rebus hingga mendidih.

       masukkan larutan maizena, aduk hingga kental, angkat.

2.    Taruh lasagna di tempat yang datar, oleskan 1 sdm adonan isi dan 1

       sdt bechamel di atasnya. gulung, atur dalam pinggan tahan panas beroles

     mentega, tata di pinggan, tuang sisa bahan isi dan keju mozzarella

       cincang si atasnya.

3.    Panggang dioven bersuhu 2000 derajat c selama 20 menit

4.    :untuk 4 orang