Bahan :1 ikat lembayung
4 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 ruas jari lengkuas
1 ruas jari kencur
800 ml satan
2 lembar daun salam
1 sdt bubuk ketumbar
garam secukupnya
gula merah secukupnya
Cara memasak :
Lembayung, dicuci dan dipetik dari tangkainya. Haluskan
bawang merah dan putih. Lengkuas dimemarkan,
kencur dihaluskan. Campur santan dengan bumbu yang
telah dihaluskan, tambahkan daun salam, bubuk
ketumbar, garam dan gula merah. Didihkan dan diaduk
perlahan-lahan agar santan tidak pecah. Tambahkan
lembayung, masak hingga matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar