Green Yoghurt Pudding

Lapisan Anggur:
100 gr gula pasir
1 bks agar-agar putih
650 ml air
200 gr anggur hijau, belah 2

Lapisan Yoghurt:
125 gr gula pasir
1 bks agar-agar putih
400 ml susu cair
200 ml yoghurt
 
Cara Membuat:
1. Lapisan Anggur : Masukkan gula, agar-agar, dan air. Masak dengan api kecil sampai mendidih sambil terus diaduk. Angkat.
2. Siapkan gelas hidang, masukkan gelas ke dalam wadah yang berisi es batu. Susun anggur dan tuang adonan agar-agar sampai menutupi anggur. Biarkan membeku.
3. Lapisan Yoghurt : Campur gula dan agar-agar, aduk rata. Masukkan ke dalam panci yang berisi susu, masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih. Angkat, masukkan yoghurt , aduk rata.
4. Tuang campuran yoghurt  ke dalam puding anggur yang sudah beku sampai penuh. Lakukan sampai semua adonan habis. Masukkan ke dalam kulkas dan biarkan sampai dingin. Sajikan.

Sumber :www.tabloidnova.com