Kolak Kacang Hijau Ketan Hitam

Bahan:

200 gr kacang hijau

100 gr ketan hitam, rebus hingga lunak

200 gr gula merah, sisir

2     lembar daun pandan

1/2 ruas jari jahe, memarkan

1    batang kayu manis

1/2 sdt garam

600 cc santan sedang

Cara Membuat:

1. Rebus kacang hijau hingga lunak, masukkan ketan hitam, jahe, gula merah, daun pandan, kayu manis & garam
2. Masukkan santan & masak hingga mendidih. Angkat
3. Sajikan panas atau dingin dengan menambah es batu