250 | gram spaghetti |
1 | sdm mentega |
50 | gram bawang bombai, cincang halus |
3 | siung bawang putih, memarkan, kemudian cincang halus |
200 | gram saus tomat |
1/2 | sdt oregano dan basil bubuk |
Garam dan gula pasir secukupnya Untuk bola-bola daging | |
Bahan | meatballs: |
250 | gram daging giling |
1/2 | sdt merica dan pala bubuk |
1/3 | sdt bawang putih bubuk |
2 | sdm tepung roti |
Garam secukupnya |
Cara Mengolah :
Cara membuat meatballs: 1. Aduk semua bahan sambil diremas-remas. 2. Buat bulatan-bulatan sebesar kelereng, sisihkan. 3. Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. 4. Tambahkan saus tomat, bumbu-bumbunya dan 1 gelas air atau kaldu panas. 5. Aduk-aduk sampai mendidih. 6. Masukkan bola-bola daging, tutup wajan, kecilkan apinya. 7. Masak selama kurang lebih 2-3 menit, kemudian aduk. 8. Tutup lagi, teruskan memasaknya sampai bola-bola daging matang, selama kurang lebih 5 menit. Membuat dan menyajikan spaghetti 1. Didihkan air dengan sedikit garam, rebus spaghetti sampai matang dan cukup lunak. 2. Angkat, tiriskan. 3. Selagi masih panas beri 1 sdm minyak selada atau mentega, aduk rata, sisihkan. 4. Hidangkan spaghetti dengan saus meatballs panas-panas. Jika suka, taburi keju parut. |
Sumber : Variasi Sarapan Non Nasi Oleh Sufi S.Y
Tidak ada komentar:
Posting Komentar