Bahan :4 bh terung bogor, masing-masing potong jadi4
70 g daging ayam, potong kota
2 siung bawang putih, haluskan
2 siung bawang merah, haluskan
3 butir kemiri, haluskan
5 bh cabai hijau, buang bijinya, haluskan
3 cm jahe, memarkan
3 cm laos, memarkan
1 lbr daun salam, memarkan
2 lbr daun jeruk
350 ml air
Ketumbar halus secukupnya
Garam dan gula secukupnya
Cara membuat :
Tumis semua bumbu hingga harum dan berwarna hijau. Masukkan ayam, tumis sebentar. Tambahkan air, rebus hingga mendidih. Masukkan terung, bumbui dengan garam dan gula. Masak hingga terung matang. Sajikan
Sumber : Majalah Selera
Tidak ada komentar:
Posting Komentar