Chocolate Fudge Cake

Cake:
370 gr tepung terigu
5 gr baking powder
100 gr cokelat bubuk
250 gr gula pasir
100 gr mentega tawar, lelehkan
5 gr esens vanili
10 gr garam
400 ml susu segar
6 btr telur

Krim Cokelat:
300 ml krim kental
40 gr glucose
700 gr chocolate block , cincang

Cara Membuat:
1.  Cake : Campur tepung terigu, baking powder , dan cokelat bubuk, ayak.
2. Aduk rata campuran terigu, gula pasir, mentega, esens vanili, dan garam.

     Tuang susu sambil terus diaduk sampai rata. Masukkan telur sambil terus

     dikocok sampai tercampur rata.
3. Siapkan loyang bulat 20 cm, alasi kertas minyak, masukkan adonan, ratakan.

     Bakar dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 30 menit

     atau sampai matang. Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan.
4. Krim Cokelat : Masak krim dan glucose  dengan api kecil sampai mendidih

     sambil diaduk. Angkat, tuang ke dalam cokelat yang sudah dicincang,

     aduk sampai cokelat larut.
5. Penyelesaian : Potong cake menjadi 3 bagian, olesi tiap lapisan dengan krim cokelat.

      Lapisi sisi dan permukaan cake  dengan krim cokelat, hias sesuai selera. Sajikan.