WAFEL KEJU

Bahan :

• 300 gr tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok makan gula pasir halus
• 450 ml susu cair
• 2 kuning telur, dikocok lepas
• 30 gr keju parut
• 2 sendok makan margarin, dilelehkan
• 3/4 sendok teh garam
• 2 putih telur
• 1 sendok makan gula pasir halus

Bahan Pelengkap :

• 50 gr krim kocok
• 25 gr keju parut

Cara Membuat :

1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir halus.Aduk rata. tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan kuning telur, aduk rata. Tambahkan keju parut, garam dan margarin leleh, aduk rata.
2. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus. kocok lagi sampai mengembang.
3. Masukkan adonan putih telur ke dalam campuran tepung terigu. Aduk perlahan sampai rata.
4. Tuang adonan penuh ke dalam cetakan wafel yang sudah dipanaskan dan diolesi minyak. tutup cetakan dan biarkan sampai matang.
5. Sajikan bersama krim kocok dan taburan keju parut.