Bahan :
8 bh otsk-otak, iris serong 2 cm, goreng
150 g daging nanas, potong-potong
4 btr bawang merah, iris tipis
5 bh cabai rawit merah,iris tipis
1 btg daun bawang, iris 1 cm
1 btg serai, ambil bagian putihnya
1 lbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
½ sdm gula
Garam dan merica secukupnya
4 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng
1 bks penyedap rasa ayam
Cara membuat :
· Tumis bawang merah, serai, daun salam dan lengkuas.
· Masukkan otak-otak goreng, nanas, kecap, gula dan penyedap rasa.
· Tambahkan 800 ml air, cabai rawit, daun bawang, serta garam dan merica. Masak hingga bumbu meresap. Sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar