DAGING BEREMPAH

Bahan :

150 g daging kambing, iris tipis

5 siung bawang putih, iris

1 1/2 cm jahe

2 bh cabe merah, iris

1/4 bh bawang Bombay, cincang

1 btg bawang pre

1 sdm merica hitam

SAUS :

100 ml kecap hitam

50 ml mirin

1/2 sdt penyedap cair

1 sdt minyak wijen

Garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat :

-  Campur semua bahan saus dengan daging, jahe, bawang putih, cabei merah, bawang Bombay, bawang pre, dan merica hitam

-  Tumis dengan sedikit minyak, aduk-aduk hingga matang.

-  Angkat dan sajikan.


Sumber : Majalah Selera