Bahan :
150 g ikan gindara, bagi 4
4 lbr daging sapi asap
75 ml krim cair
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang Bombay, cincang halus
Garam dan lada secukupnya
Cara membuatnya :
Lumuri ikan gindara dengan garam dan lada, balut dengan daging asap. Panggang di atas grill (bias juga digoreng dengan minyak sedikit) sampai ikan berwarna kecoklatan. Angkat, letakkan di atas piring, sisihkan. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum, tambahkan krim,garam dan lada. Aduk hingga krim sedikit mengental. Siram di atas ikan gindara, hidangkan selagi hangat.
Sumber : Majalah Selera
Tidak ada komentar:
Posting Komentar